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京都のお天道様
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水の京都、蕎麦旨し
 
自然に囲まれた京都は
東に鴨川、西に桂川、南には宇治川が流れ
水のありがたみをいつでも感じさせてくれます。

むかーし、 山紫水明 の記事でも書いていたように
(文体が違うのでお恥ずかしい。。。)

京都は染め物、京野菜、湯葉、伏見の銘酒、茶の湯など
水の恩恵を受けている文化、伝統習慣が色々あります。


何にしても水は我々には欠かせない存在で、
水の状態良し悪しで物事によどみを起こしてしまう
地球にとって大きな役割を担っています。


。。。って大きな事を書いていますが、
やっぱり身近に感じて嬉しい楽しいのが
食べ物の美味しさですね。



僕が好きで通うお蕎麦屋さんがあります。

嵐山にある『嵐山 よしむら』と言うお店ですが、

渡月橋を独り占め出来るガラス張りの店内、
凄く清潔感があって雰囲気が良いです。
蕎麦の香りが良いし、コシもしっかりしているし、
最後の蕎麦湯も深い味わいが楽しめます。


清水寺の近くにもあって
展望が素晴らしいと聞いてますが、
こちらは残念ながらまだ未開拓です。
(そばがきガレットなるものがあるので
是非ともチャレンジしてみたい。。。)

「お水が美味しくなかったら、
ここまで良いお蕎麦は出来ていないよなぁ、
京都は素晴らしい♪」

なんて感じで食べてます。


実は当店の1Fにある雑貨屋さんでも
よしむらさんのグッズが多数置いてありますが、
センスが良いですね〜。

よしむらの店舗は嵐山、清水の二大観光地にありますので、
是非観光の際には立ち寄ってみてください。




串田


祇園ノレン 内臓参り (京都式マッサージ)
posted by: 祇園ノレン内臓参り(京都式マッサージ) | 美味しい京都 | 11:21 | comments(0) | trackbacks(0) |-
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